Ege’ninyöreselsofrası.
Zeytinden zeytinyağına, dönerden ayrana, börekten baklavaya — Ege’nin yöresel lezzetleri tek sofrada. Köyden, ustadan, taptaze.
Ege’nin bereketiyle: gerçek zeytin, gerçek emek, gerçek lezzet.
Ege’nin bağlarından, köy ocaklarından ve tezgâhlarından; zeytinden dönere, ayrandan baklavaya her lezzeti özenle seçip sofranıza taşıyoruz.
Zeytin, zeytinyağı, döner, ayran, börek, ekmek ve tatlılar — Ege’nin yöresel bolluğu tek sofrada, Beatrise güvencesiyle.
Dört durakta, Ege’nin lezzet yolculuğu.
ZEYTİN
Edremit ve Ayvalık bağlarından; sele zeytin, erken hasat sızma yağ. Ege’nin altın damlası.
OCAK
Közde dönen döner, ızgarada köfte. Ateş, baharat ve ustanın eli.
SOFRA
Ayran, tereyağı, beyaz peynir, sıcacık börek — köy sofrasının bereketi.
DENİZ
Mavi koylar, beyaz badana, serin bir esinti. Ege’nin ruhu sofranızda.
Ne ararsanız,
Ege’den taze.
Zeytinden dönere, ayrandan baklavaya — altı ayrı lezzet dünyası, tek bir Ege sofrasının bereketi.
Ege’nin imzası.
Taş fırında, ekşi mayayla, sabırla. Ege köy ekmeğinin çatlayan kabuğu, yumuşacık içi — her sabah taze.
Fermentasyon
72 Saat
Pişirme Sıcaklığı
280°C
Başlangıç Fiyatı
45₺Soğuk su ve havasız ortamda nihai şekillenme
Kahverengi kabuğu ve hafif kaşık-kırıntı dokusunun garantisi
Günün başından geç akşama kadar taze, besleyici ve tatmin edici
Tezgâhtan seç,
sepete ekle.
Toptan Zeytin & Zeytinyağı
Bakals, resepsiyon caddesi, otel ve kafe mutfakları için Beatrise kalitesi. Soğuk zincir garantisi ve doğru fiyat, doğru zamanda.
Minimum Derdi Yok
Esnek sipariş miktarları, cazip toptan fiyatları, hızlı tedarik.
Soğuk Zincir Güvencesi
Kontrollü sıcaklık, steril ambalaj, taze garantisi.
Katkısız & Şeffaf
Türk unu, tereyağ, tuz — daha fazla hiçbir şey. Tarifleri paylaşırız.
Altın gibi.
Bal, tereyağı, sabır — Beatrise tatlılarının sırrı.
Yöresel Üretimin Süreci
Hasat & Seçim
Ege’nin bağ, bahçe ve köylerinden; zeytin, süt, et ve sebze en taze haliyle özenle seçilir.
Usta Eli
Zeytin salamurası, döner şişi, börek yufkası — her lezzet usta ellerde geleneksel yöntemle hazırlanır.
Taze Üretim
Günlük, katkısız üretim; tat ve doku korunur, hiçbir lezzet beklemez.
Sofraya
Soğuk zincir ve özenli paketleme ile sofranıza taptaze ulaşır.
Yıllık Tecrübe
Günlük Çeşit
Şube
Mutlu Müşteri
Sofranıza
Beatrise yakışır.
Yüz yıllık ustalığın, her lokmada yaşadığı sıcaklık.